اول شکرو روغن مخلوط میکنیم و با هم همزن میزنیم بعد تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه میکنیم حدود ۳ دقیقه هم می زنیم تا کرم رنگ بشه

و مرحله بعد ماست میزنیم و بکینگ پودر با آرد الک میکنیم تا سبک بشه و تو موادمون گلوله گلوله نشه کم کم میریزیم و هم میزنیم و موادمون خیلی سفت میشه ولی پفش خیلی عالی و از قبل هم فر رو روشن میکنیم حدود ۱۵ دقیقه از قبل گرم میکنیم و مواد کیک رو میریزیم توی قالب میگذاریم تو فر با دمای۱۷۵ درجه وسط فر

تا یک ساعت زمان میبره تا بپزه و پف کنه سعی کنید وسط کیک در فر و باز کنید چون پفش میخوابه بعد ۴۵ دقیقه درش باز کنید و خلال دندان فرو کنید اگر دیدین نچسبید کیک کاملا پخته شده اگه چسبید بگذارید یک ساعت کامل بپزه