دلمه فلفل دلمه ای

Name: دلمه فلفل دلمه ای
Yield: ۵ نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 10 عدد فلفل دلمه ای درشت; 200 گرم سینه مرغ چرخ شده; ۴ پیمانه برنج; نصف پیمانه لپه; 1 عدد پیاز; نمک، فلفل، زردچوبه، نعنا خشک به میزان لازم; 1 ق غ رب انار; 1 ق غ رب گوجه; 1 پیمانه سبزی دلمه(شوید، تره، جعفری، مرزه، ترخون، نعنا، پیازچه)

❤maryam ❤ @maryambodaghi71

#سوپر_آشپز

بیشتر

دلمه فلفل دلمه ای

❤maryam ❤ @maryambodaghi71

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۲ ساعت

۵ نفر

10 عددفلفل دلمه ای درشت
200 گرمسینه مرغ چرخ شده
۴ پیمانه برنج
نصف پیمانه لپه
1 عدد پیاز
نمک، فلفل، زردچوبه، نعنا خشک به میزان لازم
1 ق غ رب انار
1 ق غ رب گوجه
1 پیمانه سبزی دلمه(شوید، تره، جعفری، مرزه، ترخون، نعنا، پیازچه)

ذخیره شد

مراحل تهیه

۲ ساعت

1

ابتدا برنج و لپه را مانند کته با آب کمتر می پزیم، سپس سر فلفل ها را ببرید و تخمه های داخل آن را خالی کنید.
2

درون تابه ای پیاز را رنده کرده و با مرغ چرخ شده سرخ میکنم نمک وفلفل وزردچوبه زده وسبزی خرد شده رو اضافه میکنیم ودرآخر برنج ولپه رو اضافه کرده وکامل با هم مخلوط میکنیم
3

سپس از مواد داخل فلفل دلمه ها را پر میکنیم
4

در ظرفی دیگر یک ق غ رب گوجه و یک قاشق رب انار را با روغن تفت دهید و یک قاشق نعنا هم بریزید نمک و فلفل را هم اضافه کنید و دو لیوان آب بریزید و بگذارید به جوش بیاد. حالا فلفل های پرشده را داخل قابلمه گذاشته و سس آماده شده را به آرامی روی آن بریزید و وقتی جوش آمد حرارت را کم کنید تا به آرامی بپزد.