Bahan isi:Tumis baput cincang dengan sedikit minyak setelah harum masukkan wortel, aduk rata. Setelah wortel setengah matang masukkan bihun

Aduk rata, beri garam dan kaldu bubuk. Aduk kembali, tes rasa dan masak hingga matang,matikan api

Kulit pastel :Lelehkan margarin, selagi panas masukkan kedalam tepung, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Uleni sampai adonan menyatu. Tutup istirahat kan adonan selama 30 menit

Bagi adonan menjadi 16 bulatan.ambil 1 adonan kemudian pipihkan

Isi dengan bihun dan potongan telur, tutup kemudian pipihkan ujungnya kemudian pilin

Lakukan hingga habis, jika ingin dibekukan tata dalam wadah datar, jangan ditindih kemudian masukkan freezer, tunggu bagian atasnya keras lalu balik, jika sudah keras semuanya masukkan ke wadah tertutup, ditumpuk pun tidak apa. Goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan

Sajikan selagi hangat