Cuci bersih sayap ayam lalu beri perasan air jeruk nipis,garam dan merica diamkan sekitar 10-15 menit

Siapkan wadah untuk membuat adonan basah *terigu serbaguna 3sdm beri 5sdm & siapkan misting beri terigu sedikit kira kira 3sdm

Lumuri ayam dengan adonan basah

Lalu masukan kedalam misting beri atasnya sedikit terigu serbaguna lalu tutup misting dan kocok misting dengan cepat

Ini hasilnya setelah di kocok dalam misting.. ulangi step diatas hingga ayam habis

Panas kan minyak sampai terlihat banyak bubble meluap ke atas lalu goreng ayam hingga matang * pastikan api sedang tidak terlalu oanas dan tidak terlalu dingin agar ayam matang sempurna