Torta Sushi

Name: Torta Sushi
Yield: 6/8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas arroz de Sushi cocido en microondas (ver mi receta); 1 palta o aguacate; 1 docena langostinos cocidos; c/n Morrón, ají verde, cebolla de verdeo, hongos algas nori o lo que gustes; C/n Wasabi, si querés un poco de mayonesa o queso crema

María Amelia @mariameliacook

Mar del Plata

La noche anterior había hecho sushi, y como es costumbre cada vez que lo hago, me sobró un montón de arroz y otros ingredientes. Y de eso salió esta maravillosa torta sushi que hoy es un "it" en los festejos familiares.

Torta Sushi

María Amelia @mariameliacook

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

6/8 raciones

2 tazasarroz de Sushi cocido en microondas (ver mi receta)
Arroz para sushi en microondas
1palta o aguacate
1 docenalangostinos cocidos
c/nMorrón, ají verde, cebolla de verdeo, hongos algas nori o lo que gustes
C/nWasabi, si querés un poco de mayonesa o queso crema

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

En un molde para tortas forrado en su interior colocar la mitad del arroz y con cuchara de madera o un pisapuré aplastarlo delicadamente, de forma que los granos del arroz queden unidos entre sí.
2

Ubicar sobre esa capa de arroz un poco de wasabi y queso crema y los ingredientes seleccionados dejando aparte langostinos y otros para luego decorar.
3

Agregar la otra capa de arroz y aplastarla igual que antes. Si querés podés repartir los ingredientescen tantas capas como quieras, cuidando que casa capa de arroz guarde un espesor de unos 1, 5 a 2 cm
4

Llevar a la heladera unos 30 minutos a 1 hora para que la torta se consolide. Desmoldar sobre el plato para llevar a la mesa, quitar el papel film y decorar a gusto...