Keripik Talas
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas talas sampai bersih. Iris tipis. Bisa pakai alat atau pisau saja.
- 2
Taruh dalam wadah tambahkan air sampai terendam dan tambahkan kapur sirih. Biarkan kurang lebih 1 jam. Cuci bersih dan tiriskan.
- 3
Campur bahan bumbu siram jadi satu. Sisihkan.
- 4
Panaskan minyak. Masukkan talas secukupnya ke minyak. Goreng sampai kaku sambil sesekali diaduk. Kalau sudah kaku, masukkan 1-1,5 sdm bumbu siram ke wajan. Aduk pelan-pelan. Biarkan sampai kembali kaku.
- 5
Angkat dan tiriskan. Siap disimpan dalam wadah tertutup.
Tips
1. Goreng dengan api sedang saja dan sesekali diaduk agar matang merata.
2. Memasukkan bumbu siram kalau sudah kaku/ keras tetapi jangan sampai kematangan karna bisa jadi nanti waktu mengeras kembali jadi gosong.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24790966
Komentar