Croque Monsieur (Krok Mösziő)
A croque monsieur egy klasszikus francia melegszendvics, amelyet ropogósra sült toast kenyérből, sonkából és olvasztott sajtból – leggyakrabban gruyère vagy emmentáli – készítenek. A tetejére gyakran kerül besamelmártás és még egy adag sajt, amit sütőben vagy grill alatt pirítanak meg aranybarnára. Neve franciául annyit tesz: „ropogós úr”, utalva az étel ropogós textúrájára.
Már régóta szerettem volna francia reggelit (vagy vacsorát 😀) készíteni itthon.
A croque monsieur-re esett a választásom, hogy elsőként kipróbáljam 😊.
Úgy gondolom megérte 😊. Nagyon finom, a besameltől krémes, mennyei reggeli 😊.
Ha van időtök és szeretnétek megadni a módját a reggeliteknek, próbáljátok ki ti is 😊.
Croque Monsieur (Krok Mösziő)
A croque monsieur egy klasszikus francia melegszendvics, amelyet ropogósra sült toast kenyérből, sonkából és olvasztott sajtból – leggyakrabban gruyère vagy emmentáli – készítenek. A tetejére gyakran kerül besamelmártás és még egy adag sajt, amit sütőben vagy grill alatt pirítanak meg aranybarnára. Neve franciául annyit tesz: „ropogós úr”, utalva az étel ropogós textúrájára.
Már régóta szerettem volna francia reggelit (vagy vacsorát 😀) készíteni itthon.
A croque monsieur-re esett a választásom, hogy elsőként kipróbáljam 😊.
Úgy gondolom megérte 😊. Nagyon finom, a besameltől krémes, mennyei reggeli 😊.
Ha van időtök és szeretnétek megadni a módját a reggeliteknek, próbáljátok ki ti is 😊.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A vajat megolvasztjuk és megpirítjuk rajta a lisztet.
- 2
Hozzáadjuk a tejet, a tojássárgáját és sűrűre főzzük a mártást.
- 3
Ízesítjük sóval, borssal, szerecsendióval.
- 4
Egy sütőpapírral bélelt tepsire kiteszünk 6 szelet kenyeret.
- 5
Minden szelet kenyeret megkenünk a besamelmártással (kb. 1 evőkanál) és teszünk rá 1 szelet sonkát és 1 szelet sajtot.
- 6
A másik 6 szelet kenyérrel "betakarjuk" őket és mégegyszer megkenjük őket a besamellel.
- 7
Mehet mind a hat kenyérre még 1-1 szelet sajt.
- 8
200°-ra előmelegített sütőben 10-20 percet sütjük őket (addig, amíg a sajt megpirul a tetején).
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek