Muffin pisang keju lumer kukus

Name: Muffin pisang keju lumer kukus
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram pisang yang sangat tua; 2 butir telur; 150 gr gula pasir; 140 ml minyak goreng; 200 gr terigu; 1/2 sdt baking soda; 1/2 sdt baking powder; 1 sdt pasta coklat (tambahan dari saya, aslinya tidak pakai); Choco chips secukupnya untuk taburan; Keju oles procheese secukupnya untuk filling (boleh ditambah SKM karena muffin tidak terlalu manis). Kemarin saya tidak ditambah SKM, takut kemanisan

Nurulita @Nurulita

ponorogo

Muffin merupakan salah satu cake yg sering saya buat. Bikinnya cepat, cukup aduk aduk saja. Apalagi kalau ada sisa pisang yang sudah kematangan. Keluarga saya lebih suka cake kukus daripada cake oven.

Muffin pisang ini rasanya pas, nggak terlalu manis. Satu resep bisa buat 12 cup muffin ukuran 55. Happy recook. Resep by Shinta Wibisono Jasin.

Lebih banyak

Muffin pisang keju lumer kukus

Nurulita @Nurulita

ponorogo

Muffin pisang ini rasanya pas, nggak terlalu manis. Satu resep bisa buat 12 cup muffin ukuran 55. Happy recook. Resep by Shinta Wibisono Jasin.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

12 porsi

300 grampisang yang sangat tua
2 butirtelur
150 grgula pasir
140 mlminyak goreng
200 grterigu
1/2 sdtbaking soda
1/2 sdtbaking powder
1 sdtpasta coklat (tambahan dari saya, aslinya tidak pakai)
Choco chips secukupnya untuk taburan
Keju oles procheese secukupnya untuk filling (boleh ditambah SKM karena muffin tidak terlalu manis). Kemarin saya tidak ditambah SKM, takut kemanisan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Lumatkan pisang dengan garpu. Masukkan telur, minyak goreng, dan pasta coklat, aduk rata. Di wadah terpisah campur semua bahan kering. Aduk rata.
2

Masukkan bahan basah ke bahan kering. Aduk asal tercampur saja. Jangan terlalu banyak mengaduknya ya. Nanti tidak mengembang.
3

Masukkan 1 SDM adonan ke cup muffin. Kukus 5 menit.
4

Masukkan filling keju, lalu timpa lagi dengan adonan. Karena mengembangnya tinggi, isinya jangan sampai penuh ya. Maksimal ⅔ cup saja. Ini ada yang saya beri taburan choco chips. Kukus 15 menit.
5

Muffin siap disantap.