Manis

Bahan sweet Stiff Starter: • starter sourdough aktif, lulus teh apung, 100% hidrasi • terigu pro tinggi • air suhu ruang, sy pakai air hangat • gula pasir • Bahan main dough: • Seluruh sweet stiff starter • terigu pro tinggi • susu bubuk • gula pasir • cairan (1 telur utuh + air), masukkan 135gr dulu • butter/margarin •

nanas parut • gula pasir/tingkat manis menyesuaikan • kayu manis • garam

kopi bubuk • gula pasir • air • es batu

ayam fillet • cabai keriting merah • bawang putih • bawang bombai • kecap asin • saus tiram • kecap inggris • lada bubuk • kaldu ayam • tepung terigu • garam • lada bubuk •

susu cair • stevia • baking soda • maizena dilarutkan dengan 2 sdm susu cair

singkong • ragi tape bubuk

sereh, geprek • daun jeruk • air • gula batu (optional, manisnya sesuaikan selera) • tangkwe / manisan kundur

Tepung terigu • tepung tapioka Cap Pak Tani Gunung • gula pasir • susu bubuk • air • garam • soda kue • baking powder • air

Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • tepung terigu • Margarin Rose Brand Cair • telur besar • garam • gula pasir • air

air • sereh • daun jeruk purut • gula batu • buah apel (lebih enak apel yang crunchy seperti apel malang)

starter hidrasi 100% • tepung protein tinggi • gula pasir • air • tepung protein tinggi • air • tepung protein tinggi • susu cair • gula pasir • susu bubuk • margarin • garam •

Tepung tapioka Cap Pak Tani Gunung • Tepung hunkwe • Santan Rose Brand + air • Gula pasir Rose Brand tingkat manis sesuai selera • Garam • Daun pandan • Mutiara sagu merah matang

Tepung Beras • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • santan sedang • gula pasir • garam • vanili • Mutiara

T.protein sedang • gula pasir • T.maizena • air • telur • baking powder • air • baking soda • vanilla • . Margarin / mentega • . Gula halus • . Meses •

susu uht • susu kental manis • gula pasir • bubuk coffee baileys • pasta coffee mocca • keju spread • garam • tepung maizena • butter

sagu mutiara • air untuk merebus sagu mutiara • santan • tepung hunkwe • gula pasir • garam • pewarna merah

sagu mutiara • pewarna merah • air untuk merebus sagu mutiara • nangka potong kecil2 • tepung hunkwe • gula pasir • garam • santan

sagu mutiara • tepung hunkwe hijau • gula pasir / sesuai selera • garam • santan (300 ml santan instan + air) • daun pandan

Bahan 1: tepung terigu protein sedang • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • gula pasir • air • telur • baking powder • Bahan 2: air • baking soda

Tepung Terigu • Tepung Maizena • Gula Pasir • Telur • Ragi Instan • Air • Margarine • Garam Halus • 🌸🌸🌸 Bahan Isian 🌸🌸🌸 • Haan Whippy Cream • Air Es

tepung terigu protein tinggi (me : cakra kembar emas roti oriental) • air • ragi • gula pasir • tepung terigu protein tinggi (me : cakra kembar emas roti oriental) • susu bubuk (me : Dancow full cream) • ragi • kuning telur • susu cair (me : susu uht) • mentega (me : anchor unsalted) • garam • pewarna kuning (me : skip) •

cumi ukuran sedang • tao miu(pucuk daun kapri manis), cuci bersih dan tiriskan • bawang putih, cincang kasar • Saus tiram • Gula pasir • Garam • Minyak goreng

ubi merah/oren • tepung beras agak munjung Rose Brand • agak munjung tepung tapioka cap Pak Tani Gunung • saus cabe • saus tomat • bubuk cabe • air kimchi(atau dengan sayuran kimchinya) • kecil bawang putih, parut • kuku jari jahe segar, parut • minyak wijen • saus tiram • air (sesuaikan dengan kekentalan sesuai selera) •

Beras Ketan • santan Rose Brand • air • garam • gula Rose Brand • Daun Pandan • Pelepah DaunPisang muda, jemur • tusuk gigi • Kelapa parut, yang muda

Bahan 1: • Tepung Terigu Protein Sedang • Tepung Maizena • susu bubuk • Gula Pasir • air • Telur • Baking Powder • Bahan 2 : • Air • Soda Kue • pasta pandan (sesuaikan dg warna hijau yg diinginkan) •

Ayam Fillet • Dark Soy Sauce • Light Soy Sauce • Oyster Sauce • Bawang Putih Cincang/Parut • Brown Sugar • Honey • Rice Vinegar • Minyak Wijen

udang (bersihkan) • air • minyak goreng • kentang • wortel • daun bawang • seledri • kayumanis • bunga lawang • kapulaga • cengkeh • bawang merah •

Singkong, pilih singkong tua, empuk. Kupas, cuci bersih, potong-potong kecil biar cepet empuk • Gula merah aren, sisir halus. Pakai gula aren asli biar warna cokelatnya cantik + wangi khas • Garam (sekitar 4,5 gram) • Vanili. Opsional, tapi biar wangi • Air, buat larutin gula • Kelapa parut setengah tua, ambil yang putih saja • Daun pandan (optional biar wangi) • Garam (biar nggak cepet basi & rasanya gurih) • Daun pisang untuk alas

starter sourdough (kondisi peak) • tepung terigu protein tinggi • air putih suhu ruang • gula pasir