Puding Coklat Vla Susu
Source : YT
Cara Membuat
- 1
Siapkan panci yang cukup besar. Tuangkan susu cair, masukkan bubuk agar, bubuk coklat, gula pasir, garam, vanilla, masak sambil diaduk sampai terasa agak hangat
- 2
Lalu masukkan dcc yang sudah dipotong kecil, sambil terus diaduk supaya coklat tidak mengendap dan hangus didasar panci
- 3
Jika sudah larut semua, jangan berhenti mengaduk sampai terasa hawa panas. Sesekali berhenti mengaduk, akan terlihat seperti kawah, jika sudah terlihat mendidih, matikan api
- 4
Tunggu sebentar, sampai uap panas hilang, sekitar 3 menitan. Lalu tuangkan ke loyang puding ukuran diameter 24 cm. Tunggu sekitar 15 menit, baru masukkan ke kulkas, sekitar 2-3 jam
- 5
Sekarang membuat vla. Campur jadi satu semua bahan vla, lalu aduk sampai tercampur rata. Baru hidupkan api sedang, masak sambil diaduk terus, sampai terasa mengental dan lebih berat. Matikan api.
- 6
Vla akan tampak mengental jika dibiarkan, aduk aduk saat akan dituang, supaya tidak tampak bergumpal
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya















Komentar