Hagymás aprópecsenye

Name: Hagymás aprópecsenye
Yield: 4 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g sertéshús (comb, tarja); 1 fej vöröshagyma; 1 kg burgonya; 1 teáskanál só; 0,5 teáskanál bors; 0,5 teáskanál fokhagymapor; 0,5 kávéskanál őrölt kömény; 1 teáskanál majoránna; 3 evőkanál étolaj; étolaj a burgonya kisütéséhez

Edit @Edit75

A hagymás aprópecsenye egy hagyományos magyar étel. A kockákra vágott hús párolt hagymával van keverve, és általában sült burgonyával együtt tálalják.

Olvass tovább

Hagymás aprópecsenye

Edit @Edit75

A hagymás aprópecsenye egy hagyományos magyar étel. A kockákra vágott hús párolt hagymával van keverve, és általában sült burgonyával együtt tálalják.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 főre

500 gsertéshús (comb, tarja)
1 fejvöröshagyma
1 kgburgonya
1 teáskanálsó
0,5 teáskanálbors
0,5 teáskanálfokhagymapor
0,5 kávéskanálőrölt kömény
1 teáskanálmajoránna
3 evőkanálétolaj
étolaj a burgonya kisütéséhez

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A kockákra vágott húst az olajon megpirítottam. Nem csak fehéredésig, hanem kapjon egy kis aranybarna színt is.
Utána hozzáadtam a felaprított hagymát, és kevergetve együtt pirítottam tovább.
2

Felöntöttem egy kevés vízzel és fűszereztem. Sóval, borssal, fokhagymaporral, őrölt köménnyel és majoránnával.
Fedő alatt addig főztem, míg a hús megpuhult.
Utána levettem a fedőt, és hagytam, hogy a víz eltűnjön alóla és zsírjára süljön.
3

A burgonyát akkora kockákra vágtam, mint a húst és bő olajban kisütöttem.
Majd óvatosan összeforgattam a hússal.