Campur semua bahan kecuali tepung AP, kopi, dan baking powder menggunakan pengocok balon secara menyeluruh.

Tambahkan tepung AP, kopi, dan baking powder, remix lagi.

Panaskan wajan dengan api kecil, lalu tuangkan campurannya. ketika Anda bisa melihat gelembung di permukaannya, tambahkan keju mozzarella lalu tuangkan campuran lagi untuk menutupinya.

Masak pancake sampai agak keemasan lalu balikkan dan masak juga permukaan lainnya

Enjoy!