Na spodzie blachy wyłóż warstwę z biszkoptów

W dużym garnku zagotuj 300ml mleka, w 200ml rozprowadź proszek budyniowy i ugotuj budyń

Gdy zacznie się gotować przykręć palnik i dodaj serek z wiaderka, energicznie mieszaj, aż budyń połączy się z serkiem i będzie jednolita masa

Zestaw masę z ognia

Wsyp galaretkę i mieszaj, aż się rozpuści

Odstaw do ostygnięcia, co jakiś czas mieszając

Ananasa odsącz z zalewy, pokrój w kostkę, dodaj do lekko już ostudzonej, ale nie zimnej masy budyniowej

Jeszcxe delikatnie ciepłą masę budyniową wyłóż na biszkopty

Na wierzchu wyłóż drugą warstwę biszkoptów, lekko dociskając je w masę

Odstaw ciasto do całkowitego ostygnięcia, a zimne wstaw do lodówki

W zimnym mleku namocz żelatynę

Gdy napęcznieje to podgrzej i wymieszaj, aż się rozpuści

Odstaw aby ostygła

Kremówkę ubij na sztywno, pod koniec dodaj cukier puder

Do zimnej ale wciąż płynnej żelatyny dodaj dwie łyżki ubitej śmietany, wymieszaj

Wlej cienkim strumieniem do masy śmietankowej, wolno miksując

Na zimne ciasto wyłóż śmietanę

Wstaw ciasto do lodówki na całą noc

Smacznego!