Панкейки

Name: Панкейки
Yield: 5-6 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 2 яйця🥚; 4 ст. л. цукру; 50 г вершкового масла; 400 мл кисле молоко; 400-450 г борошна; Дрібка солі; 1 ч. л. соди Ванільний цукор, або трохи ваніліну за смаком; 1 л ягід (у мене малина, порічка, можна в інші); 4 ст. л. цукру; 50 мл води; 1 ст. л. крохмалю

Katerine Skundzja @SKaterine

Хуст, Закарпатська Область, Україна

#експерименти #жовтий #порічка #кислемолоко

Панкейки

Katerine Skundzja @SKaterine

Хуст, Закарпатська Область, Україна

#експерименти #жовтий #порічка #кислемолоко

Збережено

Інгредієнти

45 хвилин

5-6 порцій

2яйця🥚
4 ст. л.цукру
50 гвершкового масла
400 млкисле молоко
400-450 гборошна
Дрібкасолі
1 ч. л.соди Ванільний цукор, або трохи ваніліну за смаком
Соус з порічки та малини
1 лягід (у мене малина, порічка, можна в інші)
4 ст. л.цукру
50 млводи
1 ст. л.крохмалю

Збережено

Кроки

45 хвилин

1

Збиваємо яйця з цукром до пишності
2

Вливаємо кисле молоко 🥛 та додаємо соду. Додаємо розтоплене вершкове масло 🧈.
3

Додаємо борошно, дрібну солі та ваніль. Тісто повинне бути густим
4

Смажимо на сковорідці з одного боку потім перевертаємо і смажимо з іншого боку під кришкою. Можна на антипригарній сковороді, або трохи змастити олією
5

Готуємо соус. Порічку очищаємо від хвостиків, переживаємо наші ягідки, ставимо у каструлю з товстим дном, додаємо воду та цукор і варимо на слабкому вогні
6

Крохмаль розводимо у воді та вливаємо до ягід, проварюємо декілька хвилин
7

Ось такі гарненькі, пухнасті виходять