До борошна додати ванільний цукор, натерти холодне масло, перетерти в крихту.

До сметани додати соду, і вилити до борошна з маслом.

Замісити тісто, поставити на 1 годину в холодильник.

Тісто розкачати, вирізати 21 смужку розміром 20,5×5,5 см

Викласти вишні, скрутити трубочки, добре защепити краї. Вишні можна взяти в власному соці, або свіжі, вийняти кісточки, додати цукор, проварити, відкинути на друшляк, щоб стекла рідина.

Випікати при температурі 200 ° 10-12 хв, остудити. Можна спекти один корж для низу торта.

Збити вершки з ванільним цукром, цукровою пудрою і загущувачем.

Складаємо торт, вниз суцільний корж, потім 6 трубочок, 5 і т.д.

Верх змазати кремом і потерти шоколад.