Kue Lapis Pandan "kenyal"
Suka banget dengan jajanan yang terbuat dari tepung kanji. Karena konon bagus manfaatnya buat penderita maag kaya saya he..he... Kue ini salah satunya. Asik banget klu makannya dilepas satu demi satu lapisannya.
Kue Lapis Pandan "kenyal"
Suka banget dengan jajanan yang terbuat dari tepung kanji. Karena konon bagus manfaatnya buat penderita maag kaya saya he..he... Kue ini salah satunya. Asik banget klu makannya dilepas satu demi satu lapisannya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan santan, gula dan daun pandan. Aduk-aduk sebentar sampai harum. Angkat dan dinginkan.
- 2
Ayak campuran tepung kanji, tepung terigu, garam dan vanili. Tujuannya agar adonan nanti tidak bergerindil. Kemudian masukkan ke dalam cairan santan. Aduk sampai rata.
- 3
Bagi adonan menjadi dua bagian. Tambahkan salah satunya pasta pandan dan aduk rata.
- 4
Setelah kukusan panas masukkan loyang yang sudah diolesi minyak goreng. Tuangkan 2 sendok sayur adonan warna putih. Tutup selama 5 menit. Lanjutkan dengan adonan warna hijau. Lakukan berselang-seling warnanya hingga adonan habis. Terakhir kukus selama 20 menit agar benar-benar matang. Lepaskan kue dari loyang saat sudah dingin ya.
- 5
Saat mengukus, lapisi tutupnya dengan serbet agar air tidak menetes. Dan gunakan pisau yang dilapisi plastik saat mengiris kue lapis agar tidak lengket.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)