PerBon 🍳Perkedel Bondon

Name: PerBon 🍳Perkedel Bondon
Yield: 5 - 7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Kentang; 1 butir Telur; 1 sdm muncung Tepung Tapioka / Sagu; 1 sdm muncung Tepung Beras; 1 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdt merica (me : ladaku); 1/4 sdt Garam / Secukupnya; 1/4 sdt masako / secukupnya; 2 batang Daun Bawang & Seledri (banyakin juga asyikk)

keukeu01 @keukeu01

Bandung

Konon makanan terkenal di Bandung yang pelanggannya rela ber-antri lohhh
yuks sini kita bikin aja, gak ribet gampang banget mom..

Happy Cooking mom's Cookpad

Konon makanan terkenal di Bandung yang pelanggannya rela ber-antri lohhh
yuks sini kita bikin aja, gak ribet gampang banget mom..

Happy Cooking mom's Cookpad

Lebih banyak

PerBon 🍳Perkedel Bondon

keukeu01 @keukeu01

Bandung

Konon makanan terkenal di Bandung yang pelanggannya rela ber-antri lohhh
yuks sini kita bikin aja, gak ribet gampang banget mom..

Happy Cooking mom's Cookpad

Konon makanan terkenal di Bandung yang pelanggannya rela ber-antri lohhh
yuks sini kita bikin aja, gak ribet gampang banget mom..

Happy Cooking mom's Cookpad

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 - 7 orang

500 gramKentang
1 butirTelur
1 sdmmuncung Tepung Tapioka / Sagu
1 sdmmuncung Tepung Beras
1 sdtbawang putih bubuk
1/2 sdtmerica (me : ladaku)
1/4 sdtGaram / Secukupnya
1/4 sdtmasako / secukupnya
2 batangDaun Bawang & Seledri (banyakin juga asyikk)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih kentang setelah dikupas, beberapa kali yah, sampai airnya bening, jangan lupa siapkan seasoning nya juga
2

Potong-potong kentang menjadi 4 bagian, agar saat dikukus cepat empuk
3

Kukus 15 - 20 menit yaa cukup
4

Jahit kentang yg sudah dikukus, langsung haluskan pakai garpu / apapun tapi tidak terlalu lembut yah, biarkan ada gerindil2 nya, itu yg akan bikin enak
5

Campurkan dengan Tepung Beras & Tepung Tapioka / Sagu + seasoning + Telur + daun bawang, aduk hingga rata dan bumbu tercampur
6

Goreng di minyak panas dengan api sedang cenderung kecil yah mom, matangnya kuning agak coklat yaa
7

Setelah berwarna kekuningan agak coklat yah, biar kriuknya dapett... selamat mencoba... happy cooking