4 db tojást elkevertem, és a felét a darált húshoz adtam. Alaposan össze kavartam és félretettem.

A fokhagymát apróra reszeltem, a sárgarépát pedig a nagy lyukú reszelővel, nagyobbra. A burgonyát bő 5 mm vastag szeletekre vágtam.

Olajat és vajat egy serpenyőben felforrósítottam, majd először az apró kockákra vágott vöröshagymát tettem bele. Pároltam egy rövid ideig, majd a sárgarépát és a fokhagymát is hozzáadtam. Rövid ideig együtt párolódtak, majd félretettem.

Néhány percig hagytam, hogy hűljön, s végül a darált húshoz adtam. Egy csokor apróra vágott petrezselymet és a fotón látható fűszerkeveréket is rátettem, s az egészet alaposan összegyúrtam. Ezután jött hozzá a paradicsompüré, zsemlemorzsa, só és bors. Egy alapos keverés után a burgonya következett. A burgonya karikákat egy tálban hideg vízzel átmostam, majd kiszedtem a vízből.

Kb. egy evőkanálnyi darálthúsból gombócot formáztam, és két burgonya karika közé raktam. Egy sütőpapírral bérelt torta formában szépen sorba raktam őket úgy, hogy minden burgonya karika között ott volt a finomra ízesített húsos töltelék. Szép, koszorú formát alakítottam ki az edény szélén. Ami nem fért már oda, azt a középen lévő üres helyre raktam. Tökéletesen elfért, kitöltötte az edényemet. Sajnos itt az izgalom hevében elfeledkeztem a fotózásról.

A maradék tojáshoz adtam a tejszínt, sót, borsot és őrölt piros paprikát. Kézi habverővel jól kikevertem, és a burgonya koszorúra öntöttem úgy, hogy mindenhova jusson belőle. Nagy lyukú reszelővel lereszeltem a sajtot, amit egy csokor apróra vágott petrezselyem zölddel ízesítettem. Ezzel betakartam az ételemet, s 180 C fokra felmelegedett sütőben, kb. 80 perc alatt szép pirosra sütöttem. Gyorsan összedobott -paradicsom, uborka, só, bors, olívaolaj, kevés citromlé- salátával fogyasztottuk