Ikan Gabus with Mangga Muda 😋
Kalo di tempat sy, menu ini namanya "cacapan haruan". Haruan atau ikan gabus paling endesss kalo dibuat bareng mangga muda ky di atas 👆apalagi makannya bareng nasi hangat.. Emmmm lezissss 👌
Kebetulan juga mangganya gak beli, metik lgsg dr depan rumah. Si mangga apel yg bulat tapi gak manis akhirnya di eksekusi buat nemenin ikan gabus panggang buat menu makan siang kali ini.
Yang penasaran dgn rasa pedas2 asamnya, yuk mari cobaaaa 😘
Oh iya, mangganya bebas mangga apa aja ya bun, yang penting mangga muda heheee
Ikannya pun bgtu, blm pernah sih coba pke ikan yg lain, tp mungkin bunda bisa mencoba dengan jenis ikan yang lain yaaa 😸
Ikan Gabus with Mangga Muda 😋
Kalo di tempat sy, menu ini namanya "cacapan haruan". Haruan atau ikan gabus paling endesss kalo dibuat bareng mangga muda ky di atas 👆apalagi makannya bareng nasi hangat.. Emmmm lezissss 👌
Kebetulan juga mangganya gak beli, metik lgsg dr depan rumah. Si mangga apel yg bulat tapi gak manis akhirnya di eksekusi buat nemenin ikan gabus panggang buat menu makan siang kali ini.
Yang penasaran dgn rasa pedas2 asamnya, yuk mari cobaaaa 😘
Oh iya, mangganya bebas mangga apa aja ya bun, yang penting mangga muda heheee
Ikannya pun bgtu, blm pernah sih coba pke ikan yg lain, tp mungkin bunda bisa mencoba dengan jenis ikan yang lain yaaa 😸
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ikan gabus yang sudah dibersihkan lalu diberi bumbu untuk dibakar (bumbunya sesuaikan saja ya seperti bumbu ikan bakar yang sering bunda buat di rumah 😊). Resapkan bumbu kurleb 15-20 menit baru ikan siap dibakar.
- 2
Sambil menunggu ikan yang dibakar, bunda bisa menyiapkan "cacapan mangga mudanya"
- 3
Iris kecil2 mangga muda, bawang merah tambahkan cabe, gula, garam, dan vetsin.
- 4
Tuangkan secukupnya air panas lalu aduk rata agar gula, garam dan vetsinnya larut dan tercampur rata. Koreksi rasa, kalau sudah pas, sisihkan. Tinggal menunggu ikan bakarnya matang.
- 5
Setelah ikannya matang, campurkan ikan dengan mangga muda tadi. Aduk2 secukupnya saja.
- 6
Siap disantap bersama nasi yang masih hangat. Pedas2 asamnya sedap bangettt.. Bikin makan makin semangatttt.
- 7
Selamat mencobaaaa bunda 😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar