Pan fácil (recetón)
Esta receta la vio mi hermana en Tiktok y me envió el vídeo. La verdad que es increíble como queda de crujiente y tierno. Eso sí, la masa es muy pegajosa, enharina bien o no podrás trabajarla.
Ahora en verano, la masa fermenta muy bien, en menos de 3 horas lo tienes cocido sin apenas trabajo ya que no requiere de amasado.
Pan fácil (recetón)
Esta receta la vio mi hermana en Tiktok y me envió el vídeo. La verdad que es increíble como queda de crujiente y tierno. Eso sí, la masa es muy pegajosa, enharina bien o no podrás trabajarla.
Ahora en verano, la masa fermenta muy bien, en menos de 3 horas lo tienes cocido sin apenas trabajo ya que no requiere de amasado.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un recipiente poner el agua templada, agregar la levadura, remover y esperar 10 minutos. Mientras preparar en un bol amplio los 500 gr de harina.
- 2
Pasado este tiempo, agregar al agua el azúcar, remover, la sal, remover. Verter el agua sobre la harina, simplemente mezclarlo bien con ayuda de una cuchara. Cubrir con film y dejar que doble su volumen.
- 3
Precalentar horno a 240 grados. Enharinada la encimera, verter la masa sin desgasificar. Lo 'mareamos' un poco sin aplastarlo, como se ve en el vídeo.
- 4
Cortar la masa en 3 partes, yo lo hago a ojo, quedan barras desiguales pero creo que no es tan importante para el resultado. Con cada una de las partes las estiramos y vamos dando vuelta a la masa desde un extremo. Colocar con cariño en la bandeja ligeramente enceitada y hacer unos cortes.
- 5
Cuando el horno esté listo, cocer mínimo 20 minutos y dejar que estén bien doradas.
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