Tahu Isi Sayur dan Tuna

Name: Tahu Isi Sayur dan Tuna
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Tahu pong; 1 sdm saos tiram; secukupnya Gula, lada, garam; 1/2 gelas belimbing air; 7 siung Bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 batang daun bawang (bawang pre); 1 buah wortel, potong korek api; 100 gram kecambah; 1 ekor ikan tuna (-/+ 400 gram), Chopper; 100 gram tepung terigu; 25 gram tepung beras; 1 sdm margarin, lelehkan; secukupnya Gula, lada, garam; secukupnya Air (sesuaikan kekentalan)

Riris Hadi @cook_sweetnsavory

Surabaya Kota

Tahu Isi Sayur dan Tuna

Riris Hadi @cook_sweetnsavory

Surabaya Kota

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyaTahu pong
1 sdmsaos tiram
secukupnyaGula, lada, garam
1/2 gelas belimbingair
Bumbu iris
7 siungBawang merah
4 siungbawang putih
5 batangdaun bawang (bawang pre)
Bahan isi
1 buahwortel, potong korek api
100 gramkecambah
1 ekorikan tuna (-/+ 400 gram), Chopper
Adonan lapisan
100 gramtepung terigu
25 gramtepung beras
1 sdmmargarin, lelehkan
secukupnyaGula, lada, garam
secukupnyaAir (sesuaikan kekentalan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Isian : tumis bumbu iris hingga layu dan harum, masukan wortel. Masak hingga layu lalu masukkan ikan tuna dan setengah gelas belimbing air. Tambahkan saos tiram, gula, lada, garam. Aduk rata dan tutup. Terakhir masukkan kecambah, aduk rata dan tutup. Masak -/+ 5 menit. Sisihkan
2

Belah tahu pong di satu sisi (jangan sampai putus) isi dengan isian.
3

Adonan lapisan: campur semua bahan dan aduk rata.
4

Masukkan tahu pong yang telah di isi kedalam adonan lapisan, selanjutnya goreng hingga golden brown.