تخم مرغ هم زده و کمی از آن را برای رومال برمی داریم و مابقی بعلاوه شکر و زردچوبه به شیر اضافه می کنیم و بعد از مخلوط کردن آرد کم کم اضافه میکنیم و شروع به ورز دادن و کم کم روغن اضافه میکنیم تا خمیر نرم و لطیف به دست بیاد

بمدت یکساعت استراحت داده و بعد به چونه های دلخواه تقسیم و در باکس ایرفایر که کمی چرب کردیم می چینیم و از قبل پیش گرمایش ایرفایر روشن کرده تا گرم بشه و یک دستمال روش می کشیم تا ده دقیقه دیگه استراحت کنه و بعد رومال(مخلوط کمی تخم مرغ با دو قاشق شیر) در ایرفایر با درجه 135 و زمان 15 دقیقه قرار می دهیم