خورشت خلال 😍
خورشت خلال طعم اصیل کرمانشاه 🍽️
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
1. خلال بادام رو دو ساعت توی دو قاشق آب دو قاشق گلاب و زعفران دم داده خیس کن 🥣
- 2
پیاز رو ریز خرد کن یا رنده کن و با روغن یا روغن حیوانی تفت بده تا طلایی بشه 👩🏻🍳
- 3
گوشت رو با زردچوبه و نمک و فلفل اضافه کن، کمی تفت بده تا رنگش عوض بشه 🥘
- 4
حدود ۱.۵ تا ۲ پیمانه آب جوش بریز و بذار گوشت نیمپز بشه 🚰(اگه تو زود پز درست میکنی ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بعد سوت زودپز گوشت میپزه بازم امتحان کن)🥩
- 5
بعد نیم ساعت، زودپز رو باز کن.⏲️
خلال بادام و رب تفتدادهشده و زرشک رو اضافه کن (اگر زرشکت زرشک قرمزه با کمی شکر تفت بده بعد اضافه کن) - 6
دوباره در زودپز رو ببند و ۵ دقیقه بذار بپزه این ۵ دقیقه برای نرمشدن خلال و گرفتن طعم خورش کافیه 😍
- 7
آخر کار در زودپز رو نبند، فقط ۵–۱۰ دقیقه با شعله ملایم بجوشه تا جا بیافته. نوش جان ❤️
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/24947082
نظرات (2)