طرز تهیه : جو پرک را به همراه مقدار كافي عصاره مرغ مي پزيم. تا پخته و له شوند.

هويجها را نيز افزوده و بعد از پخته شدن گشنيز و نمك و فلفل را مي افزاييم.

بعد ماست و خامه و سیر له شده را مخلوط و هم مي زنيم تا یک دست بشه.

و به تدريج به سوپ اضافه ميكنيم.همين كه خواست بجوشه زيرش رو خاموش مي كنيم.

تو رسپی اصلی، این سوپ با آبلیمو سرو میشه ولی من با آبغوره امتحان کردم، بنظرم خیلی خوشمزه تر شد. بازم سلیقه ای هستش. نوش جان insta: m.hosseini65