Ponemos a cocer los macarrones.

Mientras cortamos la cebolla finita y el chorizo, y ponemos en una sartén con un chorrito de aceite, doramos la cebolla y añadimos la carne picada. Vamos removiendo y picando para que se haga igual por todos lados.

Cuando la carne esté hecha añadimos el tomate (yo añado el tomate justito para que dé un poquito de sabor y color, no hay que olvidar que el ingrediente principal es el chorizo), y dejamos unos dos o tres minutos.

Cuando los macarrones estén cocidos, escurrimos y ponemos en la bandeja de horno, ponemos por encima la carne y echamos queso rallado al gusto.

Metemos al horno hasta que el queso se gratine y a disfrutar :)