Ayam Saus Asam Manis

Name: Ayam Saus Asam Manis
Yield: 2/3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 dada ayam filet, potong sesuai selera; 1 bks tepung bumbu serbaguna; sedikit garam, lada, dan jeruk nipis; 1 batang daun bawang iris (saya skip karna kosong); minyak goreng; 1/4 bawang bombay; 3 siung bawang putih; 1/2 ruas jahe, geprek; 1 sdm saus tiram; 2 sdm saus tomat; 2 sdm saus pedas; 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya garam, gula, penyedap; Sedikit minyak untuk menumis; Secukupnya air; 1 sdt tepung maizena, beri sedikit air

Deviama @deviama03

Ayam Saus Asam Manis

Deviama @deviama03

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2/3 orang

1/2dada ayam filet, potong sesuai selera
1 bkstepung bumbu serbaguna
sedikitgaram, lada, dan jeruk nipis
1 batangdaun bawang iris (saya skip karna kosong)
minyak goreng
Bahan saus:
1/4bawang bombay
3 siungbawang putih
1/2 ruasjahe, geprek
1 sdmsaus tiram
2 sdmsaus tomat
2 sdmsaus pedas
1/2 sdtlada bubuk
secukupnyagaram, gula, penyedap
Sedikitminyak untuk menumis
Secukupnyaair
1 sdttepung maizena, beri sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, potong-potong, lumuri dengan jeruk nipis, garam, lada, masukkan kulkas minimal 15 menit
2

Masak ayam sesuai instruksi di tepung bumbu serbaguna (gunakan adonan basah dan kering) lalu goreng ayam sampai matang, tiriskan
3

Siapkan bumbu: bawang putih cincang, bawang bombay iris, dan jahe geprek
4

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu sampai harum.
5

Masukkan saus tiram, saus tomat, saus pedas, air secukupnya
6

Tambahkan garam, gula, penyedap, lada bubuk, dan larutan maizena lalu aduk sampai merata
7

Koreksi rasa, jika sudah pas, masukkan ayam yang sudah di goreng. aduk lagi sampai ayam tercampur dengan saus, tambahkan daun bawang.
8

Sajikan