للباشميل: 2 إلى 3 م ك زبدة نذوبها ونضيفلها 2 إلى 3 م ك فرينة ونقليها مليح ونضيف حوالي نصف لتر حليب أو أكثر حسب الكثافة المطلوبة ورشة ملح و في الأخير نضيف الجبن حسب الرغبة

نسلق المعكرونة في الماء و الملح حتى تطهى وتصفى ، من جهة أخرى نحضر الصلصة الحمراء نقلي شوية البصل والثوم مع جميع المكونات المذكورة في الاعلى ونضيف صدر الدجاج المفروم ونقلي مليح ونمرق بحوالي كأس ونصف ماء ونخلطها مليح ونخليها حتى تعقد ، نحضر صلصة البيشاميل الطريقة مذكورة في الأعلى

نخلط نصف كمية البيشاميل مع المعكرونة ونضع نصفها في صينية الفرن المدهونة مسبقا فوق ورق الزبدة ونضيف فوقها الصلصة كطبقة ثانية ونكمل باقي المعكرونة كطبقة ثالثة حتى تغطى الصلصة وبعدها نضع النصف الباقي من صلصة البيشاميل كطبقة رابعة وفي الأخير نضع الجبن المبشور من أي نوع تفضلين ومباشرة ندخلها للفرن الساخن مسبقاً حتى تأخذ اللون المحمر وتقدم حسب الرغبة