بادمجان ها رو روی منقل یا اجاق گاز یا.... کبابی کنید و سپس پوستشونو جدا کنید و ریز خرد کنید.
برای اینکه پوستش راحت کنده بشه کمی که از داغی اولیه افتاد داخل ظرف دربسته قرار بدید تا سرد بشه راحت پوستش کنده میشه

پیازو خرد کنید و تفت بدید در آخر سیرو که ریز خرد کردید اضافه کنید

بگذارید با حرارت کم بجوشد تا کم آب بشه و جا بیافته
وقتی آب گوجه کشیده شد رب انارو اضافه کنید و ده دقیقه دیگه اجازه بدید که مزه ها جذب هم شده و غلیظ شود. (من رب انار نداشتم)

میتونید کمی ریحان خشک خرد شده یا سبزی جات معطر هم روش بریزید که عطر خوبی میگیره
بسیار خوشمزه و عالی نوش جونتون 😋😍

امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 🫶💝💐