آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو را مخلوط و الک می کنیم. شکرو وانیل هم اضافه و مخلوط میکنیم. وسط ظرف را گود میکنیم تخم مرغ ها را میریزیم و همانجا فقط تخم مرغ ها را در حدی که از لختگی دربیایند، با همزن دستی هم میزنیم

روغن و آب را اضافه کرده و مواد را با هم زن به یک جهت هم میزنیم در حدی که مخلوط شوند. زیاد هم نمی‌زنیم.