آرد برنج را داخل شیر سرد می ریزیم و با قاشق خوب هم می زنیم تا کاملا حل شود. شکر و پودر هل را هم اضافه می کنیم‌ و روی حرارت ملایم می گذاریم. مدام هم می زنیم تا ته نگیرد و گلوله گلوله نشود، وقتی کمی جوشید و به غلظت دلخواه رسید گلاب و پودر زنجبیل را اضافه می کنیم هم می زنیم و از روی حرارت برمیداریم و داخل ظرف سرو می ریزیم و به دلخواه تزئین می کنیم.