Key lime pie (fácil)

Name: Key lime pie (fácil)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gms manteca; 1 1/2 paquete galletitas lincoln; 6 yemas; 1 pote leche condensada (400 ml); 240 gms azúcar blanca; 4 limas (ralladura y jugo); 1 pote de crema de 400 ml; 4 cdas azúcar impalpable; 1 lima

Maite @maitesas

Buenos Aires

Es una receta rápida y fácil de hacer aunque los ingredientes no son económicos

Key lime pie (fácil)

Maite @maitesas

Buenos Aires

Es una receta rápida y fácil de hacer aunque los ingredientes no son económicos

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Ingredientes

1hs

Base
100 gmsmanteca
1 1/2 paquetegalletitas lincoln
Relleno
6yemas
1pote leche condensada (400 ml)
240 gmsazúcar blanca
4limas (ralladura y jugo)
Crema decorativa
1pote de crema de 400 ml
4 cdasazúcar impalpable
1lima

Guardada

Paso a paso

1hs

1

Procesar las galletitas y agregar la manteca líquida. Unir todo y poner en el molde. Yo usé de 25cm. Apreta BIEN con las manos para que se compacte la base y los bordes.
2

Llevar a horno 180 grados 15 minutos. Mientras se prepara el relleno
3

En un bol limpio poner el azúcar, leche condensada, yemas, ralladura de limas y jugo de limas. Mezclar todo hasta que quede homogéneo
4

Sacar la tartera de la base tras los 15 min. Agregatle el relleno y llevar al horno nuevamente 20 min más a 180 grados
5

Enfriar en la heladera. Yo lo tuve 2hs
6

Preparar la crema con el azúcar, (si se desea se puede agregar extracto de vainilla). Montar la crema hasta que est bien firme. No debe estar líquida.
7

Decorar la tarta. Sí o sí tiene que estar fría. Decorar con rodajas de lima y ralladura