عدسی

Name: عدسی
Yield: 2 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1 پیمانه (150 گرم) عدس; 2 لیوان (400میلیلیتر) آب; 1 عدد (70 گرم) پیاز کوچک; 1 قاشق چایخوری نمک; 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه; 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه; 1 عدد (80 گرم) سیبزمینی کوچک; 1 قاشق غذاخوری (برای سرو) آبلیمو طبیعی; 1 قاشق غذاخوری (برای سرو) روغن زیتون اصل رودبار; 1/2 قاشق چایخوری (برای سرو) گلپر

mohadeseh rezaee @mohadeseh7373

#عدسی یک غذای کاملا مقوی که تو هر وعده میتونین میل کنین

بیشتر

عدسی

mohadeseh rezaee @mohadeseh7373

#عدسی یک غذای کاملا مقوی که تو هر وعده میتونین میل کنین

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

2 نفر

1 پیمانه (150 گرم)عدس
2 لیوان(400میلی‌لیتر) آب
1 عدد (70 گرم)پیاز کوچک
1 قاشق چای‌خورینمک
1/2 قاشق چای‌خوریفلفل سیاه
1/2 قاشق چای‌خوریزردچوبه
1 عدد (80 گرم)سیب‌زمینی کوچک
1 قاشق غذاخوری(برای سرو) آب‌لیمو طبیعی
1 قاشق غذاخوری(برای سرو) روغن زیتون اصل رودبار
1/2 قاشق چای‌خوری(برای سرو) گلپر

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

عدس را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید.
2

عدس، آب، پیاز نصف‌شده، نمک، فلفل و زردچوبه را در قابلمه بریزید و با شعله متوسط بپزید.
3

وقتی عدس‌ها نرم شدند، سیب‌زمینی را اضافه کنید و اجازه دهید بپزد.
4

سیب‌زمینی پخته را با گوشتکوب کمی له کنید و دوباره به عدسی اضافه کنید تا لعاب بیندازد.
5

10 دقیقه بعد از اضافه کردن سیب‌زمینی، حرارت را خاموش کنید.
6

هنگام سرو، آب‌لیمو، روغن زیتون و گلپر را روی عدسی بریزید.