پیاز را خرد و با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود.

گوشت چرخ‌کرده و سویا را اضافه و با پیاز سرخ کنید.

فلفل دلمه‌ای خردشده را افزوده و کمی تفت دهید.

رب گوجه، نمک، زردچوبه و فلفل را اضافه و مواد را کنار بگذارید.

ماکارونی را با آب، نمک و روغن زیتون بجوشانید و آبکش کنید.

سیب‌زمینی را حلقه کنید و کف قابلمه با کمی روغن بچینید.

ماکارونی و مواد گوشتی را لایه‌لایه روی سیب‌زمینی بریزید.

قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید تا دم بکشد.

با بورانی بادمجان سرو کنید.