سیر قلیه
#سیرقلیه ی غذای اصیل گیلانی ❤️
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
برگ سیر را خرد کنید، زردچوبه بزنید و در روغن سرخ کنید.
- 2
تخممرغها را افزوده و با برگ سیر مخلوط و سرخ کنید، کنار بگذارید.
- 3
جوجه را 5 دقیقه در آب بجوشانید، آب را دور بریزید. دوباره آب سرد بریزید و با شعله متوسط بپزید.
- 4
وقتی آب جوجه کم شد، مخلوط برگ سیر و تخممرغ را اضافه کنید.
- 5
20 دقیقه با شعله کم بجوشانید.
- 6
نمک، فلفل و آبغوره یا آبلیمو را افزوده، 10 دقیقه دیگر بپزید و خاموش کنید.
ترفندها
برای جلوگیری از بوی زهم مرغ، حتماً دو بار آن را بجوشانید.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/25116139
نظرات