Lod Chong, Cendol Ala Thailand

Name: Lod Chong, Cendol Ala Thailand
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Daging kelapa muda, dikeruk; 300 ml Air kelapa; 2 sdm Gula pasir (resep asli 4 sdm); 2 jumput Garam; 200 ml Santan; 50 g Tepung beras; 50 g Tepung tapioka; 1 sdm Gula pasir; secukupnya Pasta pandan; sejumput Garam; 500 ml Air es; secukupnya Es batu

Ann🌸 @notyourbasiclunch

Link resep: @bundaei
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17111973

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_SEABlingsUnite
#SEABlingsUnite
#CookpadApron2026
#Kopijos_Agustus2026⁩

Link resep: @bundaei
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17111973

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_SEABlingsUnite
#SEABlingsUnite
#CookpadApron2026
#Kopijos_Agustus2026⁩

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

Bahan kuah
1 buahDaging kelapa muda, dikeruk
300 mlAir kelapa
2 sdmGula pasir (resep asli 4 sdm)
2 jumputGaram
200 mlSantan
Bahan cendol
50 gTepung beras
50 gTepung tapioka
1 sdmGula pasir
secukupnyaPasta pandan
sejumputGaram
Bahan lain
500 mlAir es
secukupnyaEs batu

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campur daging dan air kelapa, gula, garam, dan santan. Masak di api sedang hingga meletup, dinginkan.
2

Campur tepung beras, tapioka, gula, garam, pasta pandan, dan air. Masak hingga mengental.
3

Masukkan adonan cendol ke piping bag, potong ujungnya.
4

Tekan adonan ke dalam baskom berisi air es, potong dengan sendok.
5

Tiriskan cendol, campur ke dalam kuah kelapa-santan.
6

Aduk rata, sajikan dengan es batu atau dinginkan di kulkas.