Kupas kulit jeruk, pipil bulir-bulirnya. Sisihkan.

Ulek cabe keriting, cabe rawit dan terasi goreng. Rebus dengan air, masukkan air asam jawa, gula dan garam. Takaran gula dan garam boleh ditambah atau dikurangi sesuai selera yahh.

Tunggu hingga mendidih, lalu koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api. Biarkan hingga dingin dan uap panasnya hilang.

Siramkan ke bulir-bulir jeruk. Simpan di dalam wadah tertutup, lalu masukkan ke kulkas.

Sajikan dingin lebih nikmat.