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四季豆炒豬肉絲
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四季豆炒豬肉絲 的食譜成品照片

四季豆炒豬肉絲

恩G
恩G @cook_114546809

脆脆的四季豆配上豬肉絲,一道菜就可以吃上一頓飯
#國產豬肉

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#國產豬肉

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四季豆炒豬肉絲

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預備食材

15分鐘
2人份
  • 四季豆 200g
  • 豬後腿肉絲 150g
  • 蒜頭 2瓣
  • 醬油露 1大匙
  • 鹽 1/2小匙
  • 味精 1/4小匙
  • 糖 1/2小匙
  • 水 2-3大匙
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料理步驟

15分鐘
  1. 1

    四季豆去頭尾,燙5-8分鐘至全熟,撈起瀝乾。

    四季豆炒豬肉絲的食譜步驟1照片
  2. 2

    蒜頭拍碎,文火下鍋爆香。

    四季豆炒豬肉絲的食譜步驟2照片
  3. 3

    加入豬後腿肉絲,炒至全熟。

    四季豆炒豬肉絲的食譜步驟3照片
  4. 4

    倒入醬油露拌炒,讓肉絲上色入味。

    四季豆炒豬肉絲的食譜步驟4照片
    四季豆炒豬肉絲的食譜步驟4照片
  5. 5

    加入燙熟四季豆,拌炒均勻。

    四季豆炒豬肉絲的食譜步驟5照片
  6. 6

    加入2-3大匙水避免太乾,調入鹽、味精、糖,快速拌炒即可。

    四季豆炒豬肉絲的食譜步驟6照片

小秘訣

全程文火烹調,讓食材的味道更好。

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恩G
恩G @cook_114546809
發布於 2025年10月29日 12:23
開始工作後,突然感受到身邊的一切都要好好的珍惜,因此想透過這個平台好好記錄下咪的好廚藝,讓這份好味道可以一直陪伴著我,也希望可以給予更多人知道來自南京+澎湖+台灣結合的菜餚
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  1. 排名第 2nd 的 豬肉絲 食譜

關鍵字

四季豆 炒 豬肉絲

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