آبگوشت نوستالژی خوشمزه

Name: آبگوشت نوستالژی خوشمزه
Yield: 2 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 200 گرم گوشت گوسفند با استخوان; 50 گرم دنبه; 2 عدد گوجه فرنگی; 1 عدد پیاز بزرگ; 1 عدد پیاز کوچک; 1 عدد سیبزمینی متوسط; 1 مشت (حدود 50 گرم) نخود; 1 قاشق چایخوری مرزه خشک; 1/2 قاشق چایخوری فلفل قرمز; 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه; 1 قاشق چایخوری زردچوبه; به میزان لازم نمک; 1 قاشق چایخوری پودر لیمو; 1 قاشق غذاخوری روغن

معصومه قرائی @cook_113094238

حتما امتحان کنید

بیشتر

آبگوشت نوستالژی خوشمزه

معصومه قرائی @cook_113094238

حتما امتحان کنید

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۷ساعت

2 نفر

200 گرمگوشت گوسفند با استخوان
50 گرمدنبه
2 عددگوجه فرنگی
1 عددپیاز بزرگ
1 عددپیاز کوچک
1 عددسیب‌زمینی متوسط
1 مشت(حدود 50 گرم) نخود
1 قاشق چای‌خوریمرزه خشک
1/2 قاشق چای‌خوریفلفل قرمز
1/2 قاشق چای‌خوریفلفل سیاه
1 قاشق چای‌خوریزردچوبه
به میزان لازم نمک
1 قاشق چای‌خوریپودر لیمو
1 قاشق غذاخوریروغن

ذخیره شد

مراحل تهیه

۷ساعت

1

گوشت، دنبه، پیاز بزرگ، گوجه، نخود و کمی زردچوبه را با آب روی حرارت بگذارید.
2

پس از 5 ساعت پخت، دنبه، گوجه و مقداری نخود را جدا و کاملاً بکوبید.
3

پیاز بزرگ را دور بریزید.
4

پیاز کوچک را رنده و با روغن تفت دهید، مرزه، پودر لیمو و ادویه‌ها را اضافه کنید.
5

مواد کوبیده و تفت‌داده را به قابلمه برگردانید، سیب‌زمینی را اضافه کنید.
6

یک ساعت دیگر بپزید و سرو کنید.
7

نوش جان❤️