فیله مرغ را با گوشت‌کوب یا دست کمی نازک کنید.

مرغ را با پودر سیر، فلفل قرمز، فلفل سیاه، زنجبیل و نمک مخلوط کنید و چند ساعت در یخچال بگذارید.

در یک کاسه، تخم‌مرغ، شیر، پودر سیر، نمک و فلفل را مخلوط کنید.

در یک ظرف دیگر، پودر سوخاری را با نمک، فلفل، زنجبیل و پودر سیر مخلوط کنید.

فیله‌ها را ابتدا در آرد سفید، سپس در مخلوط تخم‌مرغ و شیر و بعد در پودر سوخاری بغلتانید و با کف دست کمی فشار دهید تا خوب بچسبد.

مرغ‌های سوخاری شده را یک ساعت دیگر در یخچال قرار دهید.

روغن را در تابه داغ کنید و فیله‌ها را هر طرف تا طلایی شدن سرخ کنید.

سیب‌زمینی نیمه آماده را طبق دستور بسته سرخ کنید و با پودر جعفری و پنیر مخلوط کنید.

کاهو را خرد کنید و در بشقاب قرار دهید.

نان همبرگری را گرم کنید.

فیله مرغ، سیب‌زمینی، کاهو و سس را در بشقاب بچینید و سرو کنید.