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香腸炒高麗菜
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香腸炒高麗菜 的食譜成品照片

香腸炒高麗菜

恩G
恩G @cook_114546809

高麗菜上加點巧思
#國產豬肉

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預備食材

2人份
  • 香腸 2條
  • 紅蘿蔔 1/2根
  • 高麗菜 1/4顆
  • 鹽 1小匙
  • 糖 1/2小匙
  • 味素 1/4小匙
  • 食用油 1大匙
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料理步驟

  1. 1

    香腸切片,紅蘿蔔切絲,高麗菜切片。

  2. 2

    熱鍋加油,放入香腸片煎至變粉色。

    香腸炒高麗菜的食譜步驟2照片
  3. 3

    加入紅蘿蔔絲拌炒至變軟。

    香腸炒高麗菜的食譜步驟3照片
  4. 4

    加入高麗菜拌炒至高麗菜變軟且香腸熟透。

    香腸炒高麗菜的食譜步驟4照片
    香腸炒高麗菜的食譜步驟4照片
  5. 5

    加入鹽、糖、味素調味,拌勻後即可起鍋。

小秘訣

香腸切片和紅蘿蔔切絲可以根據個人口味調整厚度,炒的時候注意火候,保持蔬菜的脆感。

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恩G
恩G @cook_114546809
發布於 2025年11月02日 12:57
開始工作後,突然感受到身邊的一切都要好好的珍惜,因此想透過這個平台好好記錄下咪的好廚藝,讓這份好味道可以一直陪伴著我,也希望可以給予更多人知道來自南京+澎湖+台灣結合的菜餚
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香腸 炒 高麗菜

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