Chicken Katsu

Name: Chicken Katsu
Yield: 10 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bagian utuh dada ayam (bagian kiri dan kanan), fillet jadi 10 irisan; 200 ml minyak goreng; 1 siung bawang putih ukuran besar, parut halus; 1/3 sdt lada bubuk; 1/2 sdt garam; 100 gr tepung terigu; 2 sdm penuh tepung bumbu serbaguna; 2 butir telur; 2 sdm air; 200 gr tepung panir

Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅ @aqeesha_02

Bekasi

Salah satu masakan paling sat set, ga pakai lama, irit bumbu.

Lebih banyak

Chicken Katsu

Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅ @aqeesha_02

Bekasi

Salah satu masakan paling sat set, ga pakai lama, irit bumbu.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 potong

1 bagianutuh dada ayam (bagian kiri dan kanan), fillet jadi 10 irisan
200 mlminyak goreng
Bumbu marinasi:
1 siungbawang putih ukuran besar, parut halus
1/3 sdtlada bubuk
1/2 sdtgaram
Bahan pelapis 1:
100 grtepung terigu
2 sdmpenuh tepung bumbu serbaguna
Bahan pencelup:
2 butirtelur
2 sdmair
Bahan pelapis 2:
200 grtepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi, diamkan lebih kurang 30 menit.
2

Gulingkan ayam kedalam bahan pelapis 1.
3

Masukkan dalam bahan pencelup.
4

Gulingkan dalam bahan pelapis 2. Lakukan hingga selesai.
5

Goreng hingga golden brown, angkat lalu tiriskan.