هویج را ریز خرد کردم و بعد آب‌پز کردم.

سیب زمینی را ریز خرد کردم و در کمی روغن تفت دادم.

لوبیا را هم ریز خرد کردم و آب‌پز کردم.

پیاز را ریز خرد کردم و در تابه ریختم و تفت دادم تا سبک شد.

بعد گوشت چرخ کرده و سیر رنده شده و فلفل و زردچوبه را زدم و تفت دادم تا رنگ گوشت کاملا تغییر کند.

همه مواد را باهم مخلوط کردم و گذاشتم تا خنک شود.

دو تا تخم مرغ را با زعفران دم کرده و‌پودر گل محمدی و دارچین مخلوط کردم و هم زدم تا تخم مرغ یکدست شد.

بعد تخم مرغ را به مواد اضافه کردم و هم زدم چون مواد منسجم نبود تخم مرغ سوم را اضافه کردم.

قالب سیلیکونی را با کره چرب کردم و از مواد داخل قالب ریختم و با پشت قاشق فشار دادم.

بعد در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۳۰ تا ۴۰ دقیقه قرار دادم تا زمانیکه دور کوکو طلایی شود.

کمی که از دما افتاد آروم از قالب درآوردم و با زرشک سرخ شده و گردو و هویج آب‌پز تزئین کردم.