Egy serpenyőben olívaolajon megpirítjuk a kockára vágott lila hagymát. Majd egy tálban összekeverjük a tojásokkal a fűszereket és a sütőport, majd belekeverjük a hagymát is.

Lereszeljük a sajtot, majd a felét hozzákeverjük a tojásos masszához. Időközben a megpuhult és lecsöpögtetett karfiolt is belekeverjük a masszába.

Egy tepsit kibélelünk prézlivel, majd az egész karfiolos masszát beleöntjük, megszórjuk a reszelt sajt maradék felével és 180 C fokon légkeveréses módban 20-25 perc alatt készre sütjük, míg a sajt a tetején szépen megbarnul. Végül még melegen tálalhatjuk is.