Martabak Manis
Setelah beberapa kali gagal bikin martabak manis, akhirnya jadi jugaaa...
Resep ini saya ambil dari kanal YouTube chef @devinahermawan
🥞🥞
Martabak Manis
Setelah beberapa kali gagal bikin martabak manis, akhirnya jadi jugaaa...
Resep ini saya ambil dari kanal YouTube chef @devinahermawan
🥞🥞
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok tepung terigu, maizena, air, dan gula pasir dengan tangan selama 10 menit hingga rata.
- 2
Masukkan telur dan baking powder, aduk asal tercampur (jangan overmix).
- 3
Diamkan adonan minimal 1 jam (boleh ditutup atau dibiarkan terbuka).
- 4
Setelah adonan didiamkan, siapkan bahan pengembang. Aduk semua bahan pengembang hingga rata, lalu tuangkan ke adonan dan aduk kembali sampai benar-benar tercampur.
- 5
Panaskan pan anti lengket hingga benar-benar panas.
- 6
Tuang ½ adonan, masak dengan api sedang hingga muncul gelembung dan beberapa pecah.
- 7
Kecilkan api, taburkan gula pasir, tutup pan hingga permukaan tidak lengket dan matang.
- 8
Angkat, olesi margarin, taburi topping sesuai selera, sajikan.
Tips
Pastikan pan benar-benar panas sebelum menuang adonan agar martabak mengembang dengan baik.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar