Masukkan ayam dalam panci. Tambahkan air. Rebus ayam tidak sampai mendidih. Cukup sampai air benar-benar panas menjelang mendidih saja dan muncul busa/kuah keruh. (Kalau terlewat sampai mendidih nanti sup nya butek dan sari kaldu ayamnya hilang). Matikan api. Buang air rebusan sampai benar-benar bersih.

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ke dalam panci sup. (Minyaknya jangan diikutkan supaya sup tidak berminyak).

Tambahkan air sampai sebanyak kuah yang diinginkan. Masukkan garam. Masak sampai mendidih.

Masukkan kentang dan tomat. Masak sampai kembali mendidih.

Masukkan wortel dan kol. Bisa juga ditambahkan tomat lagi jika suka. Masak sampai mendidih lagi. Tes rasa. Bisa ditambahkan garam, gula atau penyedap jika diinginkan (sesuai selera).

Masukkan daun bawang dan seledri. Aduk-aduk. Matikan kompor. Siap disajikan.