Budín de Limón proteico 🍋

Name: Budín de Limón proteico 🍋
Yield: 6-8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 Huevos 🥚; 150 g Ricota magra; 3 cucharadas soperas Aceite; 2 cucharaditas stevia; 1 Ralladura y jugo de limón (chico) 🍋; 3/4 taza Harina de avena; 4 cucharadas soperas Coco rallado 🥥; 1 cucharadita Polvo para hornear

Nati Diaz @Natidiaz

Mar Del Plata ☀️⛱️

Me gusta lo versátil de la ricota, la amo en todas las preparaciones

Budín de Limón proteico 🍋

Nati Diaz @Natidiaz

Mar Del Plata ☀️⛱️

Me gusta lo versátil de la ricota, la amo en todas las preparaciones

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

6-8 porciones

3Huevos 🥚
150 gRicota magra
3 cucharadas soperasAceite
2 cucharaditasstevia
1Ralladura y jugo de limón (chico) 🍋
3/4 tazaHarina de avena
4 cucharadas soperasCoco rallado 🥥
1 cucharaditaPolvo para hornear

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

👩🏻‍🍳Batir los huevos con el endulzante.
2

👩🏻‍🍳Agregar la ricota, el aceite, la ralladura y el jugo de limón. Incorporar la harina de avena, el coco rallado y el polvo para hornear.
3

👩🏻‍🍳Mezclar bien y verter en un molde.
4

👩🏻‍🍳Hornear a 180°C por 25 minutos o hasta que esté cocido.
5

👩🏻‍🍳Si te gusta, espolvorear coco rallado extra por encima antes de servir.