豬里肌用鹽和胡椒按摩一下。擠上美乃滋，讓豬肉全部沾滿美乃滋，再沾上麵包粉。

氣炸鍋185度3分鐘預熱，再放入豬排，烤8分鐘。翻面再4分鐘。最後200度2分鐘。就可以出爐囉！以後想吃炸豬排的時候，不用過三關，也不用用很多油炸了。