Ikan Asin (gerih) Gulung
Dulu waktu masih kecil,makan nasi anget2 lauk ikan asin gitu aja dah nikmat sekali...
Edisi rindu rumah,rindu masakan si mbok yg lihai dlm goreng menggoreng ikan asin (LOVE U MOM) :*
Resep asli ala si mbok memakai 'godhong lumbu' alias daun lompong,tp krn keterbatasan sumber daya alam,'godhong lumbu' diganti pakai daun bayam.
Resep dalam porsi mini,sekedar megobati rasa rindu rumah.
Ikan Asin (gerih) Gulung
Dulu waktu masih kecil,makan nasi anget2 lauk ikan asin gitu aja dah nikmat sekali...
Edisi rindu rumah,rindu masakan si mbok yg lihai dlm goreng menggoreng ikan asin (LOVE U MOM) :*
Resep asli ala si mbok memakai 'godhong lumbu' alias daun lompong,tp krn keterbatasan sumber daya alam,'godhong lumbu' diganti pakai daun bayam.
Resep dalam porsi mini,sekedar megobati rasa rindu rumah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan asin,sisihkan
- 2
Ambil 2 atau 4 helai daun bayam yg besar (supaya bisa membungkus ikan),cuci bersih
- 3
Letakkan ikan asin d atas daun bayam lalu gulung.
- 4
Supaya gulungan tidak mudah trbuka,bisa d ikat atau d tusuk lidi (di bitingi,jawa-red)
- 5
Panaskan minyak dg api sedang,goreng ikan 10-15 mnt atau sampai daun bayam mengering
- 6
Setelah matang,angkat dan tiriskan.
- 7
Gerih buntal siap untuk d hidangkan sebagai lauk,santap dg nasi anget (very recommended)
- 8
Catatan : setelah d goreng,daun bayam bisa d makan sebagai lauk 'kriuk' seperti kerupuk
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar