Mousse de chocolate blanco (sin huevo)
Es una mousse de chocolate blanco que sustituye el huevo por una crema de de maicena y leche.
Mousse de chocolate blanco (sin huevo)
Es una mousse de chocolate blanco que sustituye el huevo por una crema de de maicena y leche.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Llevar a fuego directo la maicena, el azúcar y la leche. Remover constantemente unos minutos hasta que espese. Volcar sobre el chocolate bien picado.
- 2
Hidratar la gelatina en una cucharada de agua o mas si lo requiere, pero no mas que la cantidad de gelatina. Agregar a la preparación todavía caliente y mezclar. Enfriar en heladera.
- 3
Batir la crema de leche a medio punto o 3/4 y mezclar con la preparación anterior ya fría (importante!) en forma suave.
- 4
Colocar la Mousse en copa, molde o como la quieras usar y llevar a la heladera hasta que tome consistencia.
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