A sütötököt tedd egy edénybe, majd szitáld rá a lisztet. sütőport, sót, valamint a köményt.

Olvaszd meg a vajat, a tojást pedig lágyan verd fel a tejjel.

Ujjaddal fúrj egy lyukat a lisztes keverék közepébe, öntsd bele a vajat, valamint a tojásos masszát, s gyengéden keverd össze.

A tésztát kanalazd a kivajazott formák 3/4-éig. 6 extra nagy, vagy 12 normál méretű formát használj fel. 190 °C-on 20-25 percig süsd az extra nagy, illetve 15-20 percig a normál méretű muffinokat.

Ha kész, vágd őket ketté, s töltsd meg hagymakrémmel, vagy a kedvenc savanyúságoddal.